Les fleurs sauvages comestibles de nos jardins...

Et si ces petites fleurs sauvages qui parsèment l’herbe de nos jardins, étaient comestibles ? La pâquerette vivace, le pissenlit commun, la primevère officinale, le lierre terrestre, le myosotis, le trèfle des prés, la véronique de Perse…et bien d’autres encore !!

Et si ces petites fleurs sauvages qui apportent leurs jolis couleurs et tous leurs arômes à nos salades (et à nos jardins !), pouvaient trouver d’autres variantes : en pesto, conservées dans du vinaigre comme condiments, en parfum d’un lait végétal ou d’une crème pour un dessert…

Et si ces petites fleurs sauvages nous prodiguaient des soins grâce à leurs propriétés, toutes crues, séchées, en décoction…

Elles se déclinent au fil des saisons privilégiant le printemps et l’été !

Regardons autrement nos jardins… nourriciers !